無水醋酸鈉
用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面?？捎糜谥迫「鞣N化工產(chǎn)品，如呋喃、丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。亦可用?/span>調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。
用作普通分析試劑、媒染劑、緩沖劑，還可用于染料合成及影片沖洗。用于醫(yī)藥、印染及有機(jī)合成用作媒染劑和緩沖劑，也用于染料和制藥工業(yè)用于印染、醫(yī)藥、攝影等，亦用作酯化劑、防腐劑。
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- 中文名
- 無水醋酸鈉
- 外文名
- Sodium acetate
- 別 名
- 無水乙酸鈉
- 化學(xué)式
- C2H3NaO2
- 分子量
- 82.034
- CAS登錄號(hào)
- 127-09-3
- EINECS登錄號(hào)
- 204-823-8
- 熔 點(diǎn)
- >300°C
- 水溶性
- 500 g/L (20 oC)
- 密 度
- 1.01 g/cm3
- 外 觀
- 無色無味的結(jié)晶體
- 閃 點(diǎn)
- 250 ℃
- 應(yīng) 用
- 有機(jī)合成的酯化劑、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑
- 危險(xiǎn)性符號(hào)
- 6.1
- 危險(xiǎn)性描述
- 有毒物品
